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毛毛虫馒头卷

圆小π
毛毛虫馒头卷的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

毛毛虫馒头卷的做法步骤

  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：1
    1
    面粉中加入酵母粉，慢慢倒入温水进行搅拌，合成面团。
  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：2
    2
    盖上保鲜膜进行发酵。
  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：3
    3
    发酵至两倍大，气孔均匀。
  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：4
    4
    面团拿出来揉搓排气。
  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：5
    5
    分成等量剂子，搓成长条。
  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：6
    6
    长度大概是火腿肠的5倍。
  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：7
    7
    拿一头按扁粘到火腿上。
  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：8
    8
    缠绕一圈压住面条头。
  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：9
    9
    继续一圈挨着一圈缠。
  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：10
    10
    最后的头压在尾部下面。
  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：11
    11
    冷水上锅盖上盖子，醒20分钟，开锅上汽后蒸20分钟闷5分钟。
  • 毛毛虫馒头卷的做法步骤：12
    12
    软乎乎胖嘟嘟的毛毛虫馒头卷儿。
来自 美食天下 圆小π 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   馒头花卷  

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