菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁的做法

1张图片

“清新淡雅的小炒，却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质，西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化的作用。”

食材明细

主料

冷冻生南美白虾 十只
西兰花 一小棵

辅料

蒜一瓣
玉米淀粉 少许

调料

花生油 少许
盐少许
生抽少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花炒虾仁的做法步骤

1
西兰花，备用。
2
将西兰花去掉粗茎，择成小朵。
3
西兰花洗净后，用淡盐水浸泡十五分钟左右分钟，去除残留的农药。
4
锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后。
5
捞出，沥干水分。
6
冷冻生南美白虾，备用。
7
取十只虾。
8
虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
9
虾仁用生抽、淀粉腌一下。
10
虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
11
锅中倒入少许油，放入虾仁翻炒变色，再放入蒜末炒香，继续放入西兰花翻炒均匀即可。
12
出锅装盘。
13
营养美味。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

西兰花炒虾仁的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜