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虾仁毛毛菜苦荞面独家

虾仁毛毛菜苦荞面的做法

2张图片

食材明细

主料

苦荞面 90克
毛毛菜 170克
虾仁 85克

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

虾仁毛毛菜苦荞面的做法步骤

1
食材：苦荞面、毛毛菜（已清洗）、虾仁（已清洗）。
2
将毛毛菜放在案板上切开。
3
将虾仁放在案板上背部划开去虾线。
4
放入碗中加适量的料酒。
5
拌匀。
6
起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。
7
接着，合入苦荞麦加适量的清水。
8
煮上3到4分钟。
9
然后，合入虾仁翻动翻动煮上2分钟。
10
最后，加适量的盐。
11
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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