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鲜玉米汁豇豆肉包 首发

清水淡竹
鲜玉米汁豇豆肉包的做法

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食材明细

主料
调料

鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤

  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：1
    1
    甜玉米剥粒。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：2
    2
    加少许水放破壁机中打成汁。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：3
    3
    酵母放入玉米汁中搅匀融化。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：4
    4
    放入面粉揉成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵好。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：5
    5
    肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：6
    6
    发酵的时候准备馅料。花豇豆择洗干净，下沸水中焯水变软。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：7
    7
    捞出过凉后沥去水分，切细。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：8
    8
    火葱头切细。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：9
    9
    放入肉末中拌匀成馅。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：10
    10
    发好的面团取出放案板上按揉排气，搓成长条，切小剂子。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：11
    11
    压扁，擀成四周薄中间厚的小圆片，放上馅料。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：12
    12
    包成柳叶包。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：13
    13
    放到垫了玉米叶的蒸格里二次饧发。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：14
    14
    饧发好的包子冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸3分钟开盖。
  • 鲜玉米汁豇豆肉包的做法步骤：15
    15
    玉米香、肉馅香，喧软包子吃起~~~
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   包子  

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