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凉拌蔬菜

凉拌蔬菜的做法

1张图片

“这是由蔬菜等食材凉拌菜，红色西红柿、绿色的西兰花、黑色布朗果、熟鸡蛋、黄色的变蛋，变蛋上的冰花非常漂亮，口感清爽不膩。”

食材明细

主料

西兰花 适量

辅料

西红柿 1个
熟鸡蛋 1个
变蛋 2个
黑布朗 1个

调料

料汁适量

其他口味
其他工艺
廿分钟耗时
高级难度

凉拌蔬菜的做法步骤

1
将鸡蛋煮熟去皮，变蛋去皮、其他蔬菜洗净。
2
将西兰花焯水，过凉水。
3
西红柿、黑布朗、鸡蛋切块、一个变蛋切半、另一个变蛋有漂亮的冰花(保留完整)。
4
倒入兑好的料汁，撒入欧芹盐即可，口感不同、清爽不膩。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

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