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全麦南瓜手擀面

清水淡竹
全麦南瓜手擀面的做法

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食材明细

主料
调料

全麦南瓜手擀面的做法步骤

  • 全麦南瓜手擀面的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。
  • 全麦南瓜手擀面的做法步骤：2
    2
    全麦粉和面粉、盐混合。
  • 全麦南瓜手擀面的做法步骤：3
    3
    用南瓜泥来和面。
  • 全麦南瓜手擀面的做法步骤：4
    4
    先用筷子把面粉搅拌成絮状，再用手揉成粗糙面团，盖盖饧发10分钟后再次把面团揉光滑，盖盖饧发一个小时。
  • 全麦南瓜手擀面的做法步骤：5
    5
    用擀面杖把面团擀开，成厚薄适中的大面片，撒点淀粉，用擀面杖卷起。
  • 全麦南瓜手擀面的做法步骤：6
    6
    像叠扇子一样把面片叠起来，中间切开便于切面条。
  • 全麦南瓜手擀面的做法步骤：7
    7
    切成面条，一次吃不完的可以冷冻在冰箱里，随吃随取。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 面条  

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