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美味杏鲍菇

美味杏鲍菇的做法

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“杏鲍菇是一种常见的菌类，因其具有杏仁的香味，和菌肉肥厚如鲍魚囗感而得名。杏鲍菇味道鲜美、营养丰富、口感如鲍魚。”

食材明细

主料

杏鲍菇 5个

辅料

蒜蓉适量
红椒圈 适量

调料

料酒适量
海鲜酱油 适量
红烧酱油 适量
盐少许
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

美味杏鲍菇的做法步骤

1
将杏鲍菇清洗干净。
2
切成适度的大片。
3
准备蒜蓉、小红椒圈。
4
先将杏鲍菇焯水。
5
焯透捞出不过凉水。
6
锅中放入适量的食用油，加入杏鲍菇翻炒，加入适量的料酒、生抽、红烧酱油、少许盐翻炒。
7
再加入蒜蓉、红椒圈翻炒。
8
加入适量鸡精翻炒出锅。
9
将杏鲍菇盛入盘中，颜色美观，味道鲜美、口感如鲍魚。

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使用的厨具：炒锅

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