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吐司面包的做法

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孩子去蛋糕店里面买就喜欢吃吐司和蛋糕,于是我就开始研究,竟然成功了,虽比不上外面,家里吃足够了。卷毛巾卷的时候里面还可以放上红豆,葡萄干,蓝莓干,蔓越莓干等。

食材明细

主料
辅料
调料

吐司面包的做法步骤

  • 吐司面包的做法步骤:1
    1
    260克高筋面粉➕150克牛奶➕1个鸡蛋➕3克酵母➕2克盐40克白糖分两次加入。放在厨师机里面甩,面团光滑后加入黄油。甩出手套膜。
  • 吐司面包的做法步骤:2
    2
    甩出手套膜分四个剂子醒发10分钟。
  • 吐司面包的做法步骤:3
    3
    擀成长条卷成毛巾卷。
  • 吐司面包的做法步骤:4
    4
    烤箱30度发酵八分满,开口抹点黄油,也可以不抹。
  • 吐司面包的做法步骤:5
    5
    烤箱上180度下185度(根据自己烤箱酌情调10度)。
  • 吐司面包的做法步骤:6
    6
    烤好了。
来自 美食天下 小铁锅 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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