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柠香黑椒三文鱼配法棍

柠香黑椒三文鱼配法棍的做法

1张图片

“黑椒三文鱼，配上黄油法棍面包，丰盛的早餐也可以在十分钟搞定。”

食材明细

主料

三文鱼 适量
法棍面包 适量

辅料

生菜适量
芦笋适量
鸡蛋 2个

配料

盐适量
酱油适量
黑胡椒 适量
黄油适量
柠檬适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

柠香三文鱼配法棍的做法步骤

1
生菜洗净，晾干水分。昨晚在超市买的新鲜法棍面包，用齿轮刀切段，一半摆盘加奶酪吃，另一半两面涂上黄油放在锅里煎。
2
三文鱼冲洗干净，用厨房吸油纸把水分吸干，撒上盐，黑胡椒，柠檬汁和酱油，稍腌入味。
3
等锅底烧热，擦一遍黄油，放入法棍面包和洗净去根的芦笋，中火煎至半熟。
4
打进两颗鸡蛋，洒上少许盐。
5
法棍煎至焦香，芦笋断生即可盛出装盘，这时往锅内撒入少许橄榄油，不必太多，三文鱼本身会煎出油来。油温热时放三文鱼，四面各煎半分钟，挤入少许柠檬汁。
6
黑椒三文鱼配香煎法棍面包，再加上浓浓的奶酪和法式芥末酱，早餐也可以这样快捷又美味。

来自美食天下浣熊熊的作品

使用的厨具：平底锅

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