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清油杂制

美食家3998N_bkoa
清油杂制的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 杂东西的油 300毫升
辅料

清油杂制的做法步骤

  • 清油杂制的做法步骤：1
    1
    炸完东西的油烧热。
  • 清油杂制的做法步骤：2
    2
    将玉米淀粉加水稀释挠匀。
  • 清油杂制的做法步骤：3
    3
    油烧到五成热顺锅边倒入。
  • 清油杂制的做法步骤：4
    4
    等定型后轻轻翻个身继续炸。
  • 清油杂制的做法步骤：5
    5
    这样的油里的渣子已经吸收了。
  • 清油杂制的做法步骤：6
    6
    看锅里的油变清了。
  • 清油杂制的做法步骤：7
    7
    捞出控油。
  • 清油杂制的做法步骤：8
    8
    锅里的油凉了装瓶即可。

小窍门

油可以二次利用。
来自 美食天下 美食家3998N_bkoa 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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