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西蓝花虾仁糕独家

阳台上的草莓

西蓝花虾仁糕的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 8只

辅料

西蓝花 3朵
胡萝卜 1段

调料

盐少许
淀粉 2勺
葱姜末 少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

西蓝花虾仁糕的做法步骤

1
食材图，西蓝花胡萝卜焯水后切碎，虾仁加葱姜末少许水放料理机里搅打成泥。
2
把胡萝卜碎放入虾仁泥里。
3
西蓝花加鸡蛋搅拌均匀，虾仁泥加淀粉搅拌成稠糊。
4
把虾仁泥放碗里抹平表面。
5
再倒入西蓝花鸡蛋液。
6
上锅大火蒸25分钟，关火后再焖5分钟出锅。
7
倒扣出锅切块即可。
8
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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