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不像手指的手指饼干

老老猪的小小猪

不像手指的手指饼干的做法

1张图片

“很嫩的手指饼干，适合小宝宝吃”

食材明细

主料

低筋面粉 40g
鸡蛋 3个

辅料

糖粉 7g
细砂糖 15g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

手指饼干的做法步骤

1
分离好鸡蛋
2
蛋白加糖打发
3
打发好的蛋白真漂亮
4
蛋黄加糖打好加一半蛋白和面粉，轻轻搅拌均匀
5
再加入剩下的蛋白和面粉，我是把前面的材料直接放进了蛋白盆里
6
装入裱花带挤在锡纸上
7
入烤箱，形状很丑，190度，烤箱中层，约10分钟即可

小窍门

因为是本鸡蛋，我放多了，如果换成2个的话，估计木有这么软了

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使用的厨具：电烤箱

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