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春季大拌菜

春季大拌菜的做法

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“春天干噪，采用各种新鲜的蔬菜制作大拌菜，蔬菜中含有不同的维生素及营养，口感清新爽口，适宜春季食用。”

食材明细

主料

紫甘蓝 适量
苦菊适量
西红柿 1个
小金桔 3个
小胡萝卜 1个
熟鸡蛋 1个

辅料

香菜适量
蒜蓉适量

调料

料汁:生抽 适量
白醋适量
香油适量
芝麻辣椒油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
高级难度

春季大拌菜的做法步骤

1
将紫甘蓝切成细丝。
2
苦菊洗净。
3
西红柿切块、小金桔切块。
4
料汁:生抽，白醋、香醋、盐、香油、芝麻辣椒油。
5
将各种蔬菜切好放入盆中。
6
拌好蔬菜，鸡蛋切片摆放。
7
这是个元宝盘大碗，春季大拌菜营养丰富，清新爽口。

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使用的厨具：其他

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