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唯美菊花豆腐

唯美菊花豆腐的做法

1张图片

“菊花豆腐是用内酯豆腐制作而成的，内酯豆腐质地细嫩洁白，制作出的菊花豆腐形态美观栩栩如生，汁鲜味美。”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒

辅料

玉米淀粉 1勺

调料

食用油 少许
料酒少许
盐适量
鸡精少许

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
高级难度

唯美菊花豆腐的做法步骤

1
内月酯豆腐一盒。
2
取出内酯豆腐装入盘中。
3
用菊花豆腐工具，其工具压入豆腐中。
4
再将豆腐用推杆轻轻推入盘中，用小刀轻轻分离底部(豆腐很嫩，动作要轻，否则不易成型。
5
蒸好的南瓜过筛为泥。
6
加入适量的食用盐，少许料酒、玉米淀粉、鸡精搅拌均匀。
7
将调好的汁倒入锅中。
8
不断搅拌并烧开，加入少许食用油。
9
将南瓜汁轻轻淋入菊花豆腐上面，一朵朵漂亮的菊花豆腐非常漂亮，诱人食欲。

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使用的厨具：其他

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