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冷泡汁钵钵鸡独家

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冷泡汁钵钵鸡的做法

4张图片

食材明细

主料

木耳适量
莲藕适量
西兰花 适量
魔芋结 适量

辅料

肥牛适量
午餐肉 适量
蟹柳适量

调料

山姆冷泡汁 适量
清水适量
花生油 适量

微辣口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

冷泡汁钵钵鸡的做法步骤

1
木耳提前泡发备用。
2
肥牛提前解冻备用。
3
午餐肉改刀切块。
4
蟹柳备用。
5
冷泡汁备用。
6
莲藕去皮洗净切片，西兰花切小朵洗净。
7
魔芋结备用。
8
锅中水开加入适量花生油，放入莲藕和木耳，焯煮断生捞出晾凉。
9
西兰花下锅也焯烫断生捞出晾凉。
10
午餐肉下锅焯烫捞出。
11
蟹柳同样下锅焯烫捞出。
12
魔芋结也焯烫后捞出晾凉。
13
肥牛下锅焯烫至断生捞出。
14
将冷泡汁倒入锅中，加入适量凉白开搅拌均匀。
15
焯烫好的各种菜装入大碗中。
16
加入冷泡汁，静置入味即可。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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