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手工猪肉芹菜饺子
大梓渝🐠210316
1张图片
食材明细
主料
猪腿肉
400g
香芹
300g
饺子皮
400g
辅料
姜
2块
鸡蛋
1个
清水
7碗
调料
花生油
2匙
酱油
1匙
耗油
1匙
盐
适量
玉米淀粉
2匙
花椒粉
一点点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
手工猪肉芹菜饺子的做法步骤
1
猪腿肉➕香芹。
2
猪肉切成条状再切颗粒剁碎加姜沫。
3
香芹洗干净切颗粒形状,晾干水分备用。
4
猪肉粒加入盐,花生油,耗油,酱油,胡椒粉。
5
顺一个方向搅拌均匀加入一个鸡蛋,猪肉更滑。
6
猪肉加入调味料搅拌均匀后。
7
加入晾干水分的香芹颗粒搅拌。
8
搅拌好后就可以准备饺子皮包饺子啦🥟
9
按自己包饺子的手法包饺子就可以。
10
装饺子的盘子要擦干净水分哦。
11
清水加入姜1块煮开后加入一点肉馅。
12
水开下饺子🥟盖锅煮2-3分钟放点盐可以啦。
13
小半碗酱油加花生油,或按自己喜欢配料搭配。
小窍门
1吃不完的饺子可以用保鲜袋,装起来放冰箱急冻。
来自 美食天下
大梓渝🐠210316
的作品
使用的厨具:电磁炉、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
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面食
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