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百香果薄荷弹弹捞

百香果薄荷弹弹捞的做法

2张图片

“简单又解馋的夏日解暑甜品，赶紧试试吧~”

食材明细

主料

年糕半块
桑葚汁 330毫升
百香果 1个
白凉粉 20克
薄荷粉 5克

辅料

鸡头米 50克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

百香果薄荷弹弹捞的做法步骤

1
准备食材。
2
百香果对半切块，将果肉挖出倒入锅中，依次加入薄荷粉与白凉粉。
3
倒入桑葚汁，搅拌均匀后煮沸。
4
然后过滤到容器中，冷藏等待凝固。
5
年糕切丁，放入沸水中，再加入鸡头米，煮熟后捞出过冷水备用。
6
桑葚白凉粉脱模，切成小块，装入成品杯中。
7
然后再加入年糕和鸡头米，直至装满杯。
8
最后淋上百香果汁与蜂蜜即可。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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