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油酥烧饼独家

阳台上的草莓

油酥烧饼的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料油酥

玉米油 60g
面粉 125g

调料

白芝麻 适量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
神级难度

油酥烧饼的做法步骤

1
面团材料混合和成软面团，油酥材料混合和成油酥。
2
把面团擀开成薄片，刷一层玉米油，再铺上油酥，铺3分之2即可。
3
折三折。
4
再次擀开，大小和第一次的面皮差不多，再折3折。
5
再次擀开，两头对折2次。
6
从中间切开。
7
表面抹一层水撒上白芝麻，按压一下分成小份。
8
放烤盘，在表面切花刀发酵1倍大。
9
表面抹油，220度12分钟。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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