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莱合子

美食家3998N_bkoa

莱合子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100克
开水 500毫升

辅料

虾皮 50克
粉丝适量
油麦菜 适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

莱合子的做法步骤

1
虾皮用水洗干净备用。
2
油麦菜洗净撕成小块放在绞肉机里。
3
粉条泡半小时过一下水。
4
以上材料全部放在绞肉机里手动绞匀。
5
绞好的馅料倒入大碗里备用。
6
碗中打入一个鸡蛋搅匀加入少许盐。
7
锅里倒入少许油热后下鸡蛋液摊成小饼。
8
切成小块也放在绞肉机里绞碎倒在大碗里。
9
加入少许盐和五香粉。
10
拌匀在放入亚麻籽油拌匀。
11
如图。
12
面皮按扁。
13
擀成饼坯。
14
放上馅料压实。
15
电饼铛热后放入饼坯开始了烙制。
16
反个面另一面。
17
成品图。

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使用的厨具：电饼铛

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