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黄瓜滑肉片拌荞麦面

polaris滴食记

黄瓜滑肉片拌荞麦面的做法

1张图片

“荞麦面搭配老黄瓜滑肉片，作为早餐，黄瓜的膳食纤维，猪肉片里的蛋白质，都可以很好的帮助食用面食不会升糖过快，让血糖更平稳一点，低卡低脂更健康。”

食材明细

主料

荞麦面 100克
猪肉片 150克
老黄瓜 2根
杏鲍菇 2个
生菜 1颗
熟鹰嘴豆 100克

调料

稻米油 10毫升
芝麻油 1勺
醋 1勺
生抽 1勺
清水 200毫升

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜滑肉片拌荞麦面的做法步骤

1
炒锅内放入10毫升稻米油。
2
先放入杏鲍菇片。
3
煸炒至变软。
4
倒入老黄瓜片。
5
煸炒均匀。
6
倒入200毫升清水。
7
倒入1勺生抽。
8
盖上锅盖炖煮5分钟后，放入腌制好的猪肉片。
9
盖上锅盖炖煮6分钟后，煸炒均匀即可出锅。
10
将煮熟的荞麦面放入面碗中。
11
放入1勺芝麻油。
12
放入1勺醋。
13
翻拌均匀。
14
放入烫好的生菜。
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放入熟鹰嘴豆。
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放入老黄瓜滑肉片。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

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