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黑椒鸡肉披萨

给宝贝做的饭

黑椒鸡肉披萨的做法

3张图片

食材明细

面团原料

高粉 200克
水 130克
玉米油 10克
糖 10克
盐 1/2小匙
酵母粉 2克

辅料

马苏里拉奶酪 适量
鸡肉丁 适量
黄洋葱丁 适量
红椒丁 适量

调料

黑胡椒酱 适量
黑胡椒碎 适量
蜂蜜芥末酱 适量

咸香口味
数小时耗时
普通难度

黑椒鸡肉披萨的做法步骤

1
把面团原料全部混合，搅拌成光滑具延展性的面团。分成两份，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
2
鸡肉丁加入黑胡椒碎、黑胡椒酱提前腌制一下。
3
炒熟。
4
发酵好的面团擀成比9寸披萨盘稍大点的面片，松驰10分钟。
5
披萨盘刷油，把面片铺在盘子内。用叉子扎上小眼，以防烘烤时隆起。
6
刷上黑胡椒酱，撒上一层马苏里拉奶酪碎。
7
撒上黄洋葱丁、鸡肉丁和红椒丁。
8
撒上马苏里拉奶酪，进行最后发酵约15分钟。
9
烤箱预热。放入披萨，230度中下层约烘焙12-14分钟。
10
挤上一些蜂蜜芥末酱增加风味。
11
成品图。

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