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香草奶油爆米花

香草奶油爆米花的做法

1张图片

“在家自己做爆米花，口味更加丰富，不含化学添加剂和香精，吃着放心！淡淡的香草味道，让口中萦绕着特殊的香甜，吃了之后回味无穷。”

食材明细

主料

玉米适量

辅料

糖适量
黄油适量
香草粉 适量

甜味口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

香草奶油爆米花的做法步骤

1
准备好所需的主料，这是专门用来做爆米花的玉米，颗粒较小。
2
锅烧热后，放入黄油。
3
放入玉米粒，翻炒均匀，使每颗玉米都裹上黄油。如果锅小就不要放太多玉米，否则放糖时不好搅拌均匀。
4
翻炒一两分钟，是玉米受热后，盖上锅盖，中大火加热炒锅。最好找透明锅盖，便于观察。
5
耐心等待，大概4分钟后玉米开始逐个开花，能听到锅里“砰砰砰”的爆破声，呵呵，挺有意思。
6
等炒锅里开始安静了，说明玉米已经爆好啦，打开锅盖，恩，香喷喷的。这时候可以改成小火，放糖和香草粉，用铲子不停搅拌直到糖都化开，糖浆均匀沾到每一粒爆米花上。
7
全程5分钟即可吃上香甜可口的爆米花，加了香草粉，有着淡淡的清香味道。去电影院的同学，不要忘记带上自己做的爆米花哈。

来自美食天下浣熊熊的作品

使用的厨具：炒锅

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