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猪肉白菜饺子

猪肉白菜饺子的做法

1张图片

“最简单最经典的馅儿”

食材明细

主料

肉馅一斤多
白菜适量

辅料

大葱一颗
姜适量
大蒜适量

配料

豆油适量
香油适量
生抽适量
老抽少许
鸡精适量
十三香 适量
盐适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉白菜饺子的做法步骤

1
在市场买的肉，让卖肉的绞成肉馅，切入大葱和姜
2
把肉馅放入盆中，分别放入适量的生抽，老抽，香油，生抽，老抽，鸡精，盐，十三香
3
拌均
4
锅内放入适量的豆油，烧热
5
把油倒入馅子中，顺时针搅拌
6
白菜洗干净，切成碎末
7
把切好的白菜用手攥干水分，放入肉馅中，拌匀，饺子馅即成
8
饺子皮是从市场买的现成的，周边抹上一圈水，把馅子包入皮中
9
包好的饺子
10
锅里烧水，放入少许盐，以免饺子粘连，开了之后放入饺子煮熟
11
配上蒜泥生抽蘸料，好香呀

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使用的厨具：煮锅

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