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法式小羊排

法式小羊排的做法

1张图片

食材明细

主料

小羊排 适量

辅料

黑胡椒碎 适量
黑胡椒汁 适量
海盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

法式小羊排的做法步骤

1
小羊排解冻，不要用水泡，提前一天拿到冷藏解冻
2
用厨房纸吸取多余的水分
3
用叉子叉些小洞，好入味
4
海盐，黑胡椒粒，我用的都是进口的
5
两面都放上海盐，和黑胡椒粒，腌一个小时
6
煎锅加热，放黄油
7
放入羊排中火煎，一面3-4分钟，中途不要翻面。
8
4分钟后翻面
9
李锦记黑胡椒汁
10
两面分别刷上黑胡椒汁！
11
再煎一分钟，出锅

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使用的厨具：平底锅

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