“沟三鲜，是小沟里野生的鱼类，如鲫鱼、鳊鱼，黑鱼等，虾类如河虾、龙虾等，还有田螺等混在一起红烧味道极其鲜美。我做的是老公在闲暇时去钓到的，量有点大，种类有点多噢!”

主料

• 沟鱼 适量
• 虾 适量

辅料

• 葱 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 姜 适量