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家常豆腐

请叫我小蜜

家常豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 200g

辅料

胡萝卜 适量
金针菇 适量

配料

生抽适量
鸡精适量
低筋面粉 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
胡萝卜切片，金针菇切段，豆腐切成麻将大小
2
把切好的豆腐两面沾上低粉
3
油加热到7分热,把沾好低粉的豆腐放入油锅
4
豆腐煎成两面金黄出锅
5
锅里留底油,把金针菇和胡萝卜入锅翻炒,加少许盐
6
放入豆腐一起翻炒,加适量生抽和鸡精，勾个薄薄的芡就可以出锅了

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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