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豆角煎蛋的做法

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煎鸡蛋大家都在做,都做得很好,我想把各种蔬菜放上一起煎蛋会更营养,家里就剩下豆角了就用豆角煎来,放点葱花提香,再加上一杯豆浆、一块苹果就是我的早餐了

食材明细

主料
辅料
配料

豆角煎蛋的做法步骤

  • 豆角煎蛋的做法步骤:1
    1
    将豆角葱花切成小粒备用
  • 豆角煎蛋的做法步骤:2
    2
    打两个鸡蛋备用
  • 豆角煎蛋的做法步骤:3
    3
    在鸡蛋中倒入少许鸡精、盐
  • 豆角煎蛋的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋打匀
  • 豆角煎蛋的做法步骤:5
    5
    锅中加入少许油烧热,将葱花、豆角放入炒熟,炒熟后堆成圆形,便于倒入鸡蛋后能与蛋液均匀的混合
  • 豆角煎蛋的做法步骤:6
    6
    倒入蛋液后将蛋液迅速摇匀
  • 豆角煎蛋的做法步骤:7
    7
    将一面煎至金黄,煎好后表面后鼓起小泡泡
  • 豆角煎蛋的做法步骤:8
    8
    反过来将另一面也煎至金黄
  • 豆角煎蛋的做法步骤:9
    9
    在锅中用铲刀切成块
  • 豆角煎蛋的做法步骤:10
    10
    装盘,待食用

小窍门

1:注意煎蛋的时候火要小一点,以防煎糊
来自 美食天下 maxiaomeijiashi 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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