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简单易学的葡萄干蛋糕

简单易学的葡萄干蛋糕的做法

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“呵呵，火候掌握的不太好，有点过了，如果时间再短一些，还算成功。大家可以根据自己烤箱的特点随意掌握时间的长短。”

食材明细

主料

面粉 100克
黄油 40克
葡萄干 40克
细砂糖 50克
全蛋液 30克
泡打粉 5克
盐 3克
牛奶 80克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

葡萄干蛋糕的做法步骤

1
把黄油隔水融化，加入白糖，至颜色变白打发。
2
黄油打发后，将蛋液分三次分别加入，每次打至蛋液和黄油融合后，再加下一次。
3
全部蛋液加完后，至打发。
4
把过筛的面粉，牛奶，盐，泡打粉加入，搅拌均匀，用刮刀即可。
5
搅拌均匀。
6
放入葡萄干，搅拌均匀。
7
搅拌好，倒入模具中。
8
烤箱预热180度，中层，烤二十分钟，即可。这个时是仅供参考，各位亲要视自己烤箱的特点而定。
9
放凉，脱模，即可食用。

来自美食天下 wangfang198209 的作品

使用的厨具：电烤箱

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