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南眉籽草莓双层果冻

南眉籽草莓双层果冻的做法

2张图片

“夏季最爱冰凉凉水晶晶的果冻~不放心市场上出售的那就自己做吧！”

食材明细

主料

南眉籽 10g
水 250ml
鱼胶粉 12g
糖适量

辅料

果冻粉 45g
水 200ml

果味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

南眉籽草莓果冻的做法步骤

1
从井冈山带回的南眉籽加入适量糖
2
用温水250ml冲开，搅拌均匀，静置片刻，就可成如图状（很神奇吧！）
3
在南眉籽水中加入12g的鱼胶粉，搅拌均匀（不能见到粉状颗粒）
4
进口食品超市都买得到的果冻粉有各种口味我用的是草莓~
5
包装上有详细做法说明很简单就是冲入两次水调匀就可以了
6
第一层南眉籽果冻结住，用手指轻触表面没有手印后，倒入草莓果冻水
7
放入冰箱冻一个小时双层果冻就出现啦
8
星星型的成品又好吃又好看

来自美食天下 Renchy 的作品

使用的厨具：果冻模

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