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糟毛豆

摇曳热带风情

糟毛豆的做法

1张图片

“超级简单的夏季凉菜。”

食材明细

主料

毛豆 250g

辅料

糟卤 125ML

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

糟毛豆的做法步骤

1
先将新鲜的毛豆洗干净，放入煮开的开水中煮3-5分钟，然后倒出毛豆沥干水分。
2
将毛豆放凉，放入较深的碗中，倒入糟卤，最好没过头豆！
3
用保鲜膜将碗封好，置入冰箱保鲜2个小时后，毛豆吸收糟卤的咸鲜，马上可以开吃了。当然也可以放置在冰箱一晚上，就更入味了！

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使用的厨具：煮锅

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