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夏季休闲小吃——五香毛豆的做法

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现在菜市场有卖毛豆的了,这是老公和爸爸就爱吃的,买回来煮了吃,越嚼越香啊。

食材明细

主料
辅料

五香毛豆的做法步骤

  • 夏季休闲小吃——五香毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆用清水反复洗干净,沥干水分。
  • 夏季休闲小吃——五香毛豆的做法步骤:2
    2
    大葱切段,红辣椒、花椒、大料、盐、葱段放在小盘里。
  • 夏季休闲小吃——五香毛豆的做法步骤:3
    3
    砂锅放火上,倒入毛豆和调料,加清水,清水要没过毛豆。盐也要多放一点,这样咸味才能进入毛豆中。
  • 夏季休闲小吃——五香毛豆的做法步骤:4
    4
    大火煮开锅,改用小火煮20分钟。
  • 夏季休闲小吃——五香毛豆的做法步骤:5
    5
    煮好的毛豆,再焖5个小时。这样毛豆更入味。
来自 美食天下 太阳1968 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   宵夜   朋友聚餐   夏季食谱  

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