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自制健康豆沙馅

自制健康豆沙馅的做法

1张图片

食材明细

主料

红小豆 适量
白糖适量

甜味口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度

自制豆沙馅的做法步骤

1
红小豆淘洗干净后用清水浸泡12小时，浸泡小豆的水弃去不用，泡好的小豆放入电压力锅，加入清水，没过小豆1厘米即可
2
压15分钟，待其自然降压后开盖
3
加入白糖拌匀，尝一下甜度，不用加太多，如果觉得甜度不够，可以在后面炒制时再加糖；
4
拌好糖的豆馅用铲子铲碎，放进料理机打成茸
5
搅拌好的豆馅放到不粘锅内，小火不停翻炒，此时可再尝尝甜度，加到自己喜欢的程度即可；
6
炒制明显有阻力时即可关火，晾凉后还会更稠一些

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：搅拌机、电压力锅、不粘锅

所属分类：自制食材

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