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可爱小土司

可爱小土司的做法

4张图片

“昨天大战烤箱开始了，试了一下新败的小土司模，好真的不错呢，天气太热没掌握好有点发酵过了。说真的这个季节鼓捣烘焙嗨。。。热呀。”

食材明细

主料

高筋粉 170克

辅料

酵母 2克
糖 15克
盐 2克
黄油 20克
水 95毫升

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

可爱小土司的做法步骤

1
用后油法和成面团，并揉成扩展阶段。
2
发酵到两倍大。
3
擀成面片。
4
卷成圆筒状，封好接口。
5
这是我新败的两个模，还有一个米奇的。
6
把模里面刷上油，要刷仔细每个地方都要刷上，还有盖子。
7
把卷好的面放进模里。
8
盖好盖子，进行再次发酵烤箱180度30分钟趁热脱模，注意别烫手。

来自美食天下西马栀子的作品

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