客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
发面葱油饼的做法

  1张图片

女儿中午放学在家烙的,技术还挺好的,就喜欢做饭,以后比我强啊!

食材明细

主料
辅料
配料

发面葱油饼的做法步骤

  • 发面葱油饼的做法步骤:1
    1
    先在量杯中加温水,放糖,加酵母化开,再倒入有面粉的盆中,加一点玉米油,用筷子搅成雪花状,再揉成面团。这是发酵完成后的面团,有很多孔洞。
  • 发面葱油饼的做法步骤:2
    2
    面板上倒点玉米油
  • 发面葱油饼的做法步骤:3
    3
    把发好的面团取出揉匀
  • 发面葱油饼的做法步骤:4
    4
    撮成长条,分成6份
  • 发面葱油饼的做法步骤:5
    5
    取一份揉圆,用手压扁
  • 发面葱油饼的做法步骤:6
    6
    用擀仗擀长
  • 发面葱油饼的做法步骤:7
    7
    放上葱油馅。葱油馅是把葱切碎,加胡椒粉或孜然粉、盐和玉米油拌匀,油稍多些,要包裹住全部葱花,葱油馅要在活完面时就做,这样还能腌进去滋味。
  • 发面葱油饼的做法步骤:8
    8
    卷起,将两边收口。
  • 发面葱油饼的做法步骤:9
    9
    撮长,盘起卷。
  • 发面葱油饼的做法步骤:10
    10
    把6个全做好,盘起后用手压扁
  • 发面葱油饼的做法步骤:11
    11
    再用手压成10厘米左右的饼,喜欢薄的也可以用擀仗擀的薄些。
  • 发面葱油饼的做法步骤:12
    12
    电饼铛加热,倒一点底油,其实面团上已经很多油了,不加也行,我的电饼铛能一次烙3个。放上面饼后直接盖上就行了,看见边上冒烟打开翻面烙黄即可。我家的小美女正在烙第二锅了。
来自 美食天下 幸福宝贝婷婷 的作品
使用的厨具:电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

发面葱油饼的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多