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披萨

莉姐爱美食

披萨的做法

1张图片

“儿子吵了好久要吃批萨，但我都不想给他做，然后做了好久也没有上传上来，哎，懒啊懒啊，真的很懒了。前几天做冰激凌的时候看到了，整理好了今天有空上传上来了。”

食材明细

主料

高筋面粉 150克

辅料

马苏里拉芝士 150克
培根 2小段
黄油 15克

配料

番茄酱 2大匙
红椒适量
洋葱适量
蚝油 1小匙
甜玉米粒 适量
土豆丝 适量
披萨草 适量
细砂糖 适量

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

披萨的做法步骤

1
面粉加入白糖和酵母粉混合揉成面团
2
揉成面团加入黄油继续揉光滑用保鲜膜盖上进行发酵。
3
将红椒、培根、洋葱切成小块装盘备用。
4
烤箱预热后放入图6中的材料进行烤干水分
5
番茄酱2大匙/细砂糖2小匙/蚝油1小匙/洋葱粒适量/批萨草适量/清水1大匙放入锅中小火煮开放凉备用。
6
马苏里拉刨丝备用
7
取出发酵好的面团
8
烤盘上涂上一层黄油
9
将面团放入涂上黄油的烤盘里按成薄饼要中间薄边缘稍厚。
10
用叉子在批萨上戳上小孔然后边缘上刷一层蛋黄液。。静置15分钟让其发酵。
11
在发酵好的饼里倒上煮好的披萨酱
12
撒上马苏里拉丝
13
撒上烤干的玉米粒土豆丝红椒、培根、洋葱
14
放入预热好的220度的烤箱中层烤15分钟
15
然后再撒上留下的马苏里拉丝烤至丝溶化（根据自已的烤箱里调温度呀，我就是因为没调所以边上稍微的有点糊了）
16
烤好的披萨出炉了
17
一端出来，儿子GL就开动了，吃到一半才想起来没有拍照呢，看看这拉的丝。。

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使用的厨具：电烤箱

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