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蜀葵花冰糖西米羹的做法

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蜀葵花原产于中国,因在四川发现最早故名蜀葵。蜀葵古称戎葵、大福琪,栽培历史十分悠久,历来受到人们的喜爱,在院内、墙角、堂前、屋后栽植数枝,极易成活,初夏时节开始吐红露粉,不久便繁花似锦。蜀葵在中国栽培历史悠久,历代诗文都给予很高的评价。

蜀葵花;和血止血,解毒散结,和血润燥,通利二便。有清热解毒、镇咳利尿之功效。

食材明细

主料
辅料

蜀葵花冰糖西米羹的做法步骤

  • 蜀葵花冰糖西米羹的做法步骤:1
    1
    准备食才
  • 蜀葵花冰糖西米羹的做法步骤:2
    2
    蜀葵花去杂质,用清水漂净。
  • 蜀葵花冰糖西米羹的做法步骤:3
    3
    取小烧锅,放适量水煮开,放入西米
  • 蜀葵花冰糖西米羹的做法步骤:4
    4
    大火煮开,小火煮至西米当中只有小白点,捞出
  • 蜀葵花冰糖西米羹的做法步骤:5
    5
    放入凉水浸泡一下
  • 蜀葵花冰糖西米羹的做法步骤:6
    6
    取小烧锅,放适量水煮开,放入蜀葵花
  • 蜀葵花冰糖西米羹的做法步骤:7
    7
    放入冰糖煮3分钟
  • 蜀葵花冰糖西米羹的做法步骤:8
    8
    放下小西米
  • 蜀葵花冰糖西米羹的做法步骤:9
    9
    煮开,小火闷一下即可

小窍门

1.孕妇忌用.
2.糖尿病者慎吃西米,用小米或者糯米做。
3.选择花刚刚要开,还末开的好。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:煮锅
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