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炸茄盒

贝贝女
炸茄盒的做法

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食材明细

主料
辅料

炸茄盒的做法步骤

  • 炸茄盒的做法步骤：1
    1
    材料
  • 炸茄盒的做法步骤：2
    2
    肉末加盐，料酒，姜片，生抽，白糖鸡精腌制10分钟
  • 炸茄盒的做法步骤：3
    3
    茄子洗净去蒂，斜切成0.5厘米厚的片，每两片底部相连，成茄夹
  • 炸茄盒的做法步骤：4
    4
    茄夹里塞调味好的肉末
  • 炸茄盒的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散加面粉，盐搅拌成厚糊
  • 炸茄盒的做法步骤：6
    6
    茄盒挂糊
  • 炸茄盒的做法步骤：7
    7
    锅里油热后中火炸茄盒
  • 炸茄盒的做法步骤：8
    8
    两面金黄酥脆即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

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