“水果入菜，在我们家也有些历史了。
小的时候是吃苹果拔丝，后来感觉太甜，就不做了。
记得第一次在饭店吃到菠萝咕老肉，老父亲一个劲的夸好吃。回来后，弟弟如法泡制，又是大受欢迎。
后来这个菠萝咕老肉就一直是我们家的节日保留节目！
今天用荔枝炒虾仁，加个青椒，水果入菜，不仅仅是时尚，那营养，视觉与味觉都有了！”

主料

• 荔枝 200克
• 虾仁 100克
• 青椒 1个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 鲜抽 适量
• 淀粉 适量