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西葫芦糊塌子的做法

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和老妈学的,主要是图它简单省事。适合夏天不爱做饭的人们,做个糊塌子熬上一锅粥再拌个凉菜,齐活!

食材明细

主料
辅料
配料

西葫芦糊塌子的做法步骤

  • 西葫芦糊塌子的做法步骤:1
    1
    西葫芦擦成丝
  • 西葫芦糊塌子的做法步骤:2
    2
    放入盐、五香粉、鸡蛋
  • 西葫芦糊塌子的做法步骤:3
    3
    顺时针拌匀
  • 西葫芦糊塌子的做法步骤:4
    4
    放置5分钟后(盐份会把西葫芦腌出一些汤),放面粉。注意一次不要放太多,边搅拌边放。成黏糊状如果西葫芦比较嫩的话,都不用放水,如果不行,放少量清水
  • 西葫芦糊塌子的做法步骤:5
    5
    平底锅放油,油热后倒入调好的糊塌子糊,摊匀。煎至两面金黄即可(吃的时候,可将醋和蒜茸调成醋蒜汁,沾食)
来自 美食天下 ivy_ge 的作品
使用的厨具:平底锅
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