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巧克力豆马芬

巧克力豆马芬的做法

1张图片

“这款巧克力豆马芬，参考了君之的方子，我又在里面加入了黑巧克力和巧克力豆，使得巧克力味更加

醇厚、浓郁，巧克力控的筒子们不可错过啊，非常好吃哈！”

食材明细

主料

低筋粉 85克
巧克力豆 20克
黑巧克力 20克
黄油 60克
可可粉 2大匙（30ml）
糖粉 85克
鸡蛋 50克
牛奶 80ml
泡打粉 1/2小匙
苏打粉 1/4小匙
盐 1/8小匙

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

巧克力豆马芬的做法步骤

1
称量准备所需材料，黄油提前软化，黑巧克力切小块
2
低筋粉、可可粉、泡打粉、苏打粉、盐混合后过筛
3
软化后的黄油，用打蛋器打发，颜色变白，体积稍微变大，加入糖粉搅匀，分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀，每次搅拌都要使鸡蛋和黄油充分融合
4
倒入牛奶，不用搅拌
5
倒入到第2步的混合粉中，加入黑巧克力块，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
6
将拌好的面糊装入到纸杯中，不要装的太满，至纸杯的2/3处，表面撒上巧克力豆
7
放入已预热好的烤箱，185度，上下火，中层约30分钟即可
8
浓郁的巧克力马芬，吃的过瘾！

小窍门

1、这款巧克力马芬膨胀力还是比较好的，我有2个纸杯装的有点满了，都溢出来了！

来自美食天下 star68 的作品

使用的厨具：电烤箱

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