客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃 家常菜

米香锅巴

馋嘴小胖妞
米香锅巴的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

米香锅巴的做法步骤

  • 米香锅巴的做法步骤：1
    1
    糯米用水提前泡2小时，擀成小颗粒状。
  • 米香锅巴的做法步骤：2
    2
    放入与糯米等量的面粉，慢慢加水和成饺子面的软硬度。
  • 米香锅巴的做法步骤：3
    3
    将面团擀成薄片，薄厚和刀背差不多，切成小方块。
  • 米香锅巴的做法步骤：4
    4
    放入锅中炸制，金黄色浮起就可以捞出来。放入准备好的调味品，趁热拌入锅巴中，放凉后就可以吃了。

小窍门

和面水要慢慢加，糯米本身是湿的，水千万别加多。面团一定要擀薄，调味品要趁热拌入锅巴中。锅巴凉了之后更加酥脆。
调味品可以选自己喜欢的口味，米也可以选小米或者其他米。
自己做的锅巴，用料简单，也很卫生。
来自 美食天下 馋嘴小胖妞 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜  

你可能还喜欢

更多
小吃 家常菜

热门专题

更多
辣白菜 葱花饼 红烧羊肉 爆炒花甲 香蕉饼 蒜蓉荷兰豆 香辣鱼块 西芹炒百合 自制鱼丸 蜂蜜柠檬 海米冬瓜汤 巧克力裂纹曲奇 菠萝排骨 芒果酸奶慕斯 香煎鲫鱼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹