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小孩一般都爱这个---纽扣小饼干的做法

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帮邻居家的小孩做了些小饼饼,果然,同样的面团做出来的饼干。造型可爱的常常是最受欢迎的~用前一天给家里宠物做蛋糕剩下的蛋黄制作的~酥酥脆脆的~口感也很好。大小给小孩吃吃也刚好~

    爸妈的零食罐也空了~于是,隔一天,又做了一大罐~一边电视看看一边饼干啃啃,也是件很惬意的事~

食材明细

主料

纽扣小饼干的做法步骤

  • 小孩一般都爱这个---纽扣小饼干的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化以后,倒入细砂糖,用刮刀稍微搅拌均匀后用打蛋器打发。
  • 小孩一般都爱这个---纽扣小饼干的做法步骤:2
    2
    分2次加入蛋黄,为避免油水分离,每一次都要等黄油和蛋完全融合再加下一次。打发好的黄油应呈现轻盈、膨松的质地。看上去会稍稍发白。
  • 小孩一般都爱这个---纽扣小饼干的做法步骤:3
    3
    加入过筛了的低筋面粉。
  • 小孩一般都爱这个---纽扣小饼干的做法步骤:4
    4
    抓拌成团后,盖保鲜膜静置15分钟,
  • 小孩一般都爱这个---纽扣小饼干的做法步骤:5
    5
    静置好的面团擀开,厚度尽量要相同。
  • 小孩一般都爱这个---纽扣小饼干的做法步骤:6
    6
    用大号裱花嘴先压出圆形(任何圆形物都可以)
  • 小孩一般都爱这个---纽扣小饼干的做法步骤:7
    7
    再用中号裱花嘴在内轻轻压一下,呈现出纽扣内圈花纹即可(切忌别压断),最后用牙签戳出四个纽扣洞。
  • 小孩一般都爱这个---纽扣小饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱预热,中层170度 15分钟~香喷喷,酥脆脆的小饼干就出炉了。
来自 美食天下 007小嘟嘟 的作品
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙   小吃   常见菜式   儿童   饼干  

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