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凉拌黄瓜片

凉拌黄瓜片的做法

6张图片

“家里做凉拌菜几乎不用酱油，因为现如今的酱油的味道不好。据说欣和酱油还不错，那就用它来试试凉拌黄瓜，尝尝味道怎么样。”

食材明细

主料

黄瓜 1根
欣和六月鲜特级酱油 5毫升
醋适量
白砂糖 少许
姜适量
蒜适量
芝麻油 适量
辣椒油 适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜片的做法步骤

1
主要用料
2
黄瓜洗净去两头
3
放在多功能切菜器上削薄片
4
全部削好
5
姜蒜切碎末
6
将削好的黄瓜片放入盘中
7
加入姜蒜末，欣和酱油，醋，白砂糖，芝麻油，浇上辣椒油，拌匀即可

小窍门

辣椒油可以根据自己的口味增减用量
黄瓜切薄片可以快速入味，现做现吃可保持口感脆爽。
不喜欢吃黄瓜皮的，可以将皮削去后再切片

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