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甜醋炖猪脚

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甜醋炖猪脚的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

甜醋炖猪脚的做法步骤

  • 甜醋炖猪脚的做法步骤：1
    1
    猪脚洗净斩小块，蛋煮熟去皮，花生洗净，姜切粒
  • 甜醋炖猪脚的做法步骤：2
    2
    锅热放少许油，姜炸香后放入猪脚炒（让它点出点油，才不腻)
  • 甜醋炖猪脚的做法步骤：3
    3
    放入花生粒，倒入甜醋和陈醋，比例是3：1，再放入少许盐和水，煮开
  • 甜醋炖猪脚的做法步骤：4
    4
    和鸡蛋一起转入高压锅，上气后改中小火炖15-20分钟即可

小窍门

如果用沙锅炖味道会更好，但时间就要长很多大约要一个多小时
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