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麻辣牙签牛肉

猫猫ending
麻辣牙签牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

麻辣牙签牛肉的做法步骤

  • 麻辣牙签牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切拇指大小粒
  • 麻辣牙签牛肉的做法步骤：2
    2
    加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉
  • 麻辣牙签牛肉的做法步骤：3
    3
    将孜然，辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀，加入一半的量，然后抓捏腌制15-20分钟以上
  • 麻辣牙签牛肉的做法步骤：4
    4
    将腌制好的牛肉粒按3个一组的样子，串在牙签上
  • 麻辣牙签牛肉的做法步骤：5
    5
    油温8成热，放入串好的牛肉高温快炸1-2分钟左右
  • 麻辣牙签牛肉的做法步骤：6
    6
    捞起转大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入细密的漏勺，高温快炸半分钟，提起漏勺沥干油份即可。
来自 美食天下 猫猫ending 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜  

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