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简易炸酱面的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

简易炸酱面的做法步骤

  • 1
    蒜切末,油菜叶煮熟备用,香菇切丁,葱切末。
  • 2
    去一个空碗,加入葱伴侣,芝麻酱,生抽,盐少许用凉开水调匀备用。
  • 3
    起锅倒入少许油,比平时炒菜少点,烹入葱花香菇丁,加入肉馅划开,待肉馅变色后加入步骤2的酱汁,大火烧开收汁即可,盛出撒入生蒜末拌匀备用。
  • 4
    开水煮面,味千拉面是分好的扎数,几人就是几扎,不要煮的太熟否则太粘了影响口味,大概三滚即可,捞出放入盛有凉开水的大碗中点入香油,把水蔽掉,放入香油的目的是防止面条粘连,同时摆入油菜叶。
  • 5
    倒入酱汁拌匀即可。
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所属分类: 面条  

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