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枸杞子雪耳炖椰子

枸杞子雪耳炖椰子的做法

2张图片

“椰子、雪耳和枸杞子，是颇炒的配伍，特别是在夏天，而且我们时时在电脑前工作或娱乐，枸杞子具有清肝明目的作用，大家不妨试试。”

食材明细

主料

椰子 1个
雪耳 1大朵
枸杞子 10-20粒

辅料

冰糖少许

清淡口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

枸杞子雪耳炖椰子的做法步骤

1
雪耳泡发，期间时不时换干净水，泡至不见黄水，把椰子开盖；
2
锅里放水，烧开，放椰子，再放入少量水、雪耳和枸杞籽，一点点冰糖，慢火炖1-1.5小时左右。炖时表面上会有少许椰油星子，不喜欢的可撇去。
3
蒸好后从锅里取出，可供食用。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

使用的厨具：蒸锅

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