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西红柿打卤面

西红柿打卤面的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 适量
面条适量

辅料

鸡蛋两个
香菇适量
培根适量

配料

蒜适量
盐适量
糖适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
香油适量
番茄酱 适量

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿打卤面的做法步骤

1
西红柿切块，鸡蛋打散，香菇切块
2
锅中放油（凉油），加入蒜瓣，葱段，三个大料粒，炸出香味，加入酱油，水
3
水开后，把调料捞出，放入香菇，培根，番茄酱
4
再放入西红柿，加入盐，糖，胡椒粉
5
开锅，加入淀粉，待淀粉凝住，撒入蛋花，点入香油即可
6
面条煮熟，加卤

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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