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魅惑你的眼——火龙果雪酪球

魅惑你的眼——火龙果雪酪球的做法

6张图片

“今天来款魅惑点的火龙果雪酪球吸引下眼球，这款雪酪采用的是红心火龙果果肉，俺们这也不多见，只有个别超市能买到，这么点点大也要12.8一只，想起在三亚的时候3、4块钱老大一只了，嘿嘿！”

食材明细

主料

红火龙果 1个
柠檬半个
水 80ml
白砂糖 80ml

甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

火龙果雪酪球的做法步骤

1
准备材料
2
白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却
3
火龙果切开挖出果肉
4
将糖水和火龙果肉倒入料理机，挤半个柠檬汁进去，稍微打下，不用打太久，以免火龙果的黑颗粒不见。
5
将打好的火龙果液倒入容器，盖上保鲜膜入冰箱冷冻2小时
6
2小时候拿出来用打蛋器再搅打两分钟，再放回冰箱冷冻至硬
7
用果肉挖球器挖出一个个小圆球
8
很魅惑的一款雪酪哦！
9
配上冰爽的饮料是最佳选择

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

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