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冬瓜虾米猪骨汤的做法

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都说女人是水做的,当然不仅仅是泪腺较为丰富,更重要的是要多喝汤水补充水分~~~冬瓜味甘,清热生津,僻暑除烦,肉质软绵,味道清香,还能够美容养颜,最适合这个炎热的夏天~~~

食材明细

主料
辅料
配料

冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤

  • 冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤:1
    1
    猪脊骨洗净,加入少许油,白酒腌制备用;
  • 冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤:2
    2
    选择新鲜的冬瓜(冬瓜横切面洁净);
  • 冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤:3
    3
    生姜切丝,虾米洗净备用;
  • 冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤:4
    4
    冬瓜去皮,去瓤,切成大块(冬瓜煮久了会缩水,而且大块煮汤会更好吃哦);
  • 冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤:5
    5
    放入猪骨,虾米,姜丝熬煮约40分钟;
  • 冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤:6
    6
    放入冬瓜块,继续熬煮至软绵(冬瓜呈透明状)

小窍门

(1)挑选横切面洁净的冬瓜;

(2)冬瓜切大块;

(3)煮至冬瓜透明状的时候,冬瓜就会软绵
来自 美食天下 五粒糖公子 的作品
使用的厨具:焖烧锅、电饭煲
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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